Noodle Ramen Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı et 250 gram
- 150 gram mantar
- 2 diş sarımsak
- 1 parmak büyüklüğünde zencefil
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram ince noodle
- 1 yemek kaşığı sos sambal yahut pullbiber acısı ben surnam acısı kullandım
- 3 yemek kaşığı soya
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- Yeşil soğan 2 adet (1 i içine ötekini üzerine sunum için ayırıyoruz)
- Susam
- 2 bardak tavuk suyu (Knorr)
- İsteğe nazaran rendelenmiş havuç yahut öteki zerzevat kullanabilirsiniz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavamıza yağı alıyoruz, biraz ısındıktan daha sonra sıkılmış sarımsağı kavuruyoruz, ilaveten sıkılmış zencefili ekliyoruz.
- Küçük küçük doğranmış mantarları ve yeşil soğanı ekleyip, birlikteinde kavuruyoruz.
- daha sonra tavuk suyunu ekleyerek, sirke ve soyayı katıyoruz. Sulu çorbamız hazır. Başka bir tavada küp küp doğranmış etimizi tuz ve karabiberle yavaşça yağda kavurduktan daha sonra üzerine soya kavurduktan daha sonra tavamızı ayırıyoruz.
- Ayrı bir tencerede noodleları haşlayıp, suyunu süzdükten daha sonra sunuma başlıyoruz.
- Tabağımıza evvel noodleları koyduktan daha sonra tavuk sulu çorbamızı üzerine alalım, daha sonra etleri, susam ve yeşil soğanlarla birlikte üzerine alalım. Afiyet olsun.