Patatesli Kıymalı Rulo

Neil

New member
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı İçin Malzemeler

  • 6-7 adet orta uzunluk patates
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
İç harcı için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta uzunluk soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Nane
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. 6-7 adet orta uzunluk patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri büyük rende sayesinde rendeleyin.
  2. Rendelediğiniz patateslerin suyunu uygunca sıkıp, derin bir kap içine koyun. Üzerine 2 adet yumurta, kaşar peyniri, tuz ve karabiber döküp güzelce karıştırın.
  3. hemen sonrasında güzelce karıştırdığınız harcı yağlı kağıdın üstüne eşit bir biçimde yayın. Evvelden ısıtılmış 200 derce fırına koyduktan daha sonra pişmeye bırakın.
  4. Geniş bir tavada en evvel soğanları kavurun, sonrasındasında kıymanızı ek edin. İkiside kavrulduktan daha sonra biberlerinizi ince ince doğrayıp içine koyun. En son baharatları koyup suyu koyduktan daha sonra kısık ateşte demlenmeye bırakın.
  5. sonrasındasında fırında patateslerin üstü kızarınca fırından alın ve harcınızı eşit biçimde dağıtın. Dağıttıktan daha sonra güzelce rulo biçiminde sarın.
  6. Rendelediğiniz kaşar peynirinden üzerine döküp yeniden fırına atın ve kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Piştikten daha sonra 10 dk dinlenince eşit kesimlere bölüp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı