Yok bu biçimde Bir Tanım Ali Nazik Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kase yoğurt
- 200 gram dana kuşbaşı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6-7 tane orta uzunluk patlıcan
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyelim.
- İnce ince doğrayalım, soğuduktan daha sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla birlikte yeterlice karıştıralım.
- Bir tavaya etleri alalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- sonrasındasında üzerine tereyağını, tuz, karabiber ve pul biberini, salçasını ekleyip karıştıralım.
- beraber güzelce kavrulduktan daha sonra patlıcanlı karışımın üzerine ekleyelim.
- Üzerine son olarak erittiğim tereyağında harmanladığım toz kırmızı biberi döktüm. Lezzetine lezzet kattı. Muhakkak denemenizi tavsiye ederim.