Fırınsız 10 Dakikada Makarnalı Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım paket çubuk makarna
- 1 çorba kasesi doğranmış yıkanmış ıspanak
- 10 kol kadar doğranmış maydanoz yarım demet kadar oluyor
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kasesi böreklik yağlı peynir var ise 1 kibrit kutusu kadar da kaşar koyabiliriz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber yahut dileğe nazaran öteki baharatlar da konulabilir
- 2 tane kuru yufka olmayanlar taze de kullanabilir
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnanın üzerini geçecek kadar su koyup, bir kaşık sıvı yağ damlatıp, uygunca yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yufkaları ıslatıp, pişireceğimiz tavanın altına biraz sıvı yağ koyup, yufkanın birini tavanın altına yuvarlak biçimlerde seriyoruz.
- Pişen makarnamızı süzüp, üzerine maydanozu ıspanağı peyniri tuz baharat bütün gereçleri koyup güzelce harmanlıyoruz.
- Tavaya serdiğimiz yufkanın üzerine birkaç kaşık sıvı yağ gezdirip, harcımızı yufkanın üzerine koyuyoruz. Kaşıkla uygunca düzeltip, tereyağını ufak parçalayıp onuda ekliyoruz.
- Tavanın kenarındaki yufkaları üzerlerine örtüp, kalan açık kısmı da yufka ile örtüyoruz.
- Ocağımızın en büyük gözüne kısık ateşe koyuyoruz.
- Altı uygunca kızarınca çeviriyoruz alta gelecek kısma birkaç kaşık sıvı yağ sürüyoruz hoş kızarması için. Böreğim müsaade iki tarafını da güzelce kızartınca ocaktan alıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet sıhhat olsun????????