Hatay Yordamı Tantuni Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1/2 (yarım) kilo tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet domates
- 3 adet lavaş
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğumuzu küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağda pişirelim.
- Kendi suyunu çektikten daha sonra içine tereyağı ekleyelim ve kavuralım yağlı kalacak fakat ondan sonrasında kullanıcaz.
- Kavrulan tavukları uzun içine toz biber karabiber ve tuzumuzu ekleyip altını kapatalım.
- Soğan salatası için soğanları dilim dilim yapalım karıştırma kabına alalım ve maydanozu ince doğrayalım ve kabınıza ekleyelim
- İçine sumak ve tuz ek edip karıştıralım domatesleri de dilim dilim farklı bir yerde bekletelim.
- Lavaşları tavuğun yağına batıralım ve ortasına soğan salatasından koyalım
- Tavuk ekleyelim ve domatesleri dizelim isteğe bağlı limon sıkabilirsiniz ve dürüm yapın ben patates kızartması ve soğan halkasıyla servis yaptım herkese afiyet olsun kanalıma abone olmayı unutmayın